Evie’s Life 生活札記

 

 

 

今天終於和朋友來吃網路上廣受好評的雞老闆萬隆店！

想必大家對於「雞老闆」這個名字也不陌生吧，

縱使已經聞名遐邇，

而當我親臨其店，始終不禁為之一驚～

這次想分享以下幾個必吃的理由，

首先不得不提的是，

「清酒、梅酒喝到飽」

簡直是美食愛好者的天堂！

來用餐都能無限暢飲清酒梅酒，

而價格上也相當親民，

一小時399元、二小時699元，

還有生啤酒買二送一，

無論是想追求深度品味，

還是輕鬆暢飲，都能在這裡找到最適合的享用方式～

店家還特別設計了當月壽星送桶仔雞的活動，

這項活動不僅是為了慶祝壽星的到來，

也是一種對於客人的感謝與最佳回饋方式，

只要當月壽星在此消費滿1800元，

即可免費獲得一隻美味的桶仔雞，

這聽起來相當誘人的吧～

另外是學生的話只要有攜帶學生證前來用餐，

都能以優惠價格399元品嚐到美味的桶仔雞，

根本超級划算，不容錯過～

 

 

一踏入雞老闆的門口，

首先映入眼簾的是一個半開放式的廚房，

烤串香氣撲鼻而來，

這裡彷彿是一個精湛技藝的展演舞台，

能一目了然地看到廚師們在忙碌地操作著烤爐，

他們的熟練技巧和專業態度不禁讓人讚嘆

 

 

即使不是壽星，

只要消費達到一定金額，

也能享受到類似的驚喜優惠，

凡消費滿2500元，

即可免費獲得一隻桶仔雞，

滿5000元就能獲得兩隻，以此類推，

有這麼多種優惠活動，

完全能感受到店家誠意十足呢～

 

 

雞老闆真的是個相當適合

三五好友一起聚餐的好地方，

而且還營業至凌晨2:30，

完全不用擔心時間的限制、更不用服務費，

就能輕鬆享用美味的食物，以及愜意的用餐環境，

無疑是聚餐首選之店

 

 

來到清及梅酒無限暢飲區，

一個人一小時只要399元 、二小時則是699元，

喜愛清酒、梅酒的朋友們怎能錯過這裡呢～

 

 

看完菜單之後就一口氣點了

蔥鹽牛舌、明太子牛肉串、

雞油拌飯、四季豆、豬肉串、

酥炸肥腸、雞軟骨、鳳梨苦瓜雞湯、烤魚卵、

鹽烤鳳螺、烤白蝦、起司扇貝、

莓果口味果醋飲

 

 

等餐時看著店員將每個食材放置在烤台上，

用夾子不停翻面燒烤，

 

 

接著再用料理刷輕輕地塗抹著調味醬汁，

手腳相當俐落快速

 

 

確保食材都能均勻受熱，

烤出完美的熟度，

真是個技巧和經驗的心血結晶呢～

 

 

桶仔雞新鮮出爐時，

那股迷人的烤香氣總是讓人食指大動，

外皮酥脆、微微焦糖化的雞皮散發著誘人的香氣，

讓我迫不及待地想要嘗一口呢～
 

 

來特寫一下這迷人的桶仔雞，

桶仔雞顧名思義就是燒烤時會將整隻雞放入鐵桶或甕缸中而得名，

讓整個雞肉在烘烤過程中充滿了獨特的香氣，

這種烹飪方式保留了雞肉的原汁原味，

看起來真的是相當鮮嫩多汁呢～

 

 

從雞的翅膀到大腿，

每一塊雞肉都保持著豐滿的多汁，

整體肉質相當鮮美～
 

 

最後當然少不了濃郁的雞高湯囉～

是桶仔雞的精華所在，

真是香氣十足呀

 

 

期待已久的桶仔雞終於出爐上菜啦～

那股迷人的烤雞香氣真是讓人食指大動呀！

 

 

在烤製過程中雞肉吸收了烤爐中的煙熏和調味香氣，

使其充滿了獨特的風味，

每一口都散發著令人垂涎欲滴的香氣～
 

 

雞皮散發著誘人的香氣，

這外皮烤得真的是相當成功～

 

 

接著馬上撕開桶仔雞好好品嚐一下，

內部的肉質真是相當多汁且鮮嫩呀～

 

 

每一口都能感受到肉汁的爆發，

這種嫩滑的口感讓人一吃就上癮～

一口接著一口停不下來！

 

 

桶仔雞還會附上雞高湯，

這究竟該如何吃呢？

 

 

雞高湯可以沾著雞肉吃，

增加雞肉的滑嫩度喔，

這口感真是無敵～

 

 

不得不說這整隻雞的肉量非常之多呀，

我們兩個人吃都還吃不完呢～

建議可以三人以上一起享用

 

 

起司扇貝、烤魚卵

 

 

起司扇貝的口感豐富，

外層覆蓋著濃郁的起司，

烤製後讓起司表面微微焦香，

內部的扇貝則保持了嫩滑和鮮美，

每一口都是濃郁的好滋味～

烤魚卵的綿軟口感則是相當獨特，

一口咬下時會感受到微妙的海洋風味

 

 

明太子牛肉串

 

 

明太子的獨特風味與烤牛肉的鮮嫩完美結合，

整體口感層次豐富
 

 

調味部分調配得很剛好，

愛吃明太子的人絕對必點～

 

 

酥炸肥腸

 

 

酥炸肥腸外脆內軟，

表皮的酥脆與內部的肥美相互融合，

吃完會很有飽足感

 

 

雞軟骨

 

 

一口咬下就被雞軟骨外皮的酥脆所驚艷，

這脆度非常足夠，

同時也是雞肉外皮和軟骨之間的完美平衡比例～

 

 

鳳梨苦瓜雞湯

 

 

鳳梨苦瓜雞湯結合了鳳梨的甜味和苦瓜的清香，

湯的口感清爽而濃郁，

吃完烤串之後來上一碗真的是相當滿足呀～

 

 

四季豆

 

 

四季豆的口感爽脆，

探香味在嘴中綻放，

每一口都帶來清爽不油膩的滋味

 

雞油拌飯
 

 

 雞油拌飯散發著濃郁的香氣，

米飯與雞油的交融帶來了獨特的口感，

每一口都能感受到雞油的濃郁滋味，

吃完令我回味無窮

 

烤白蝦

 

 

烤白蝦的口感飽滿多汁，肉質細嫩，

烤製過程讓白蝦變得更加鮮甜，

外殼微微焦脆，

內部的肉則保持了彈性，

每一口都好享受～

 

鹽烤鳳螺

 

 

鳳螺經過烤製後肉質變得更加嫩滑，

帶有微微的彈性，

在烤製過程中的鹽烤讓鳳螺的風味更加突出

口感相當鮮美可口
 

 

蔥鹽牛舌 

 

 

蔥鹽牛舌的肉質嫩滑，

搭配上滿滿的蔥香和鹽味，

與牛舌真是相當絕配～

 

 

莓果口味果醋飲

 

 

吃烤串和桶仔雞的同時，

當然要用莓果果醋飲乾杯一下囉～

喝起來酸甜交融，

清新怡人，相當解膩，

是搭配烤串的絕佳選擇

 

 

這次在雞老闆萬隆店用餐

是個令我難以忘懷的美好用餐時光，

這裡不僅提供了極具特色的桶仔雞，

還有多種其他美味的烤串選擇，

滿足各種挑剔的味蕾，

而雞老闆的招牌菜-桶仔雞絕對是一大亮點，

外皮酥脆、內部多汁，每一口都是一種享受!

無論是肉食愛好者還是海鮮愛好者都能找到適合自己的料理，

 還有如果是喜歡清酒、梅酒的人，

那麼雞老闆的無限暢飲優惠絕對值得一試～

店內還提供超多的優惠活動，

整體的CP值超級高，

 總而言之，

個人非常推薦雞老闆，

非常適合與朋友或家人聚餐，

一起享用美食度過美好的時光～

 

 

 

 

 

 

  雞老闆 桶仔雞 

✦ 官方FB｜雞老闆 桶仔雞

✦ 訂位訂購專線:0937 071 227

 

萬隆店

✦ 營業時間: PM5:00~凌晨02:30(每週一公休)
✦ 電話:(02)2933-0520
✦ 地址:台北市文山區羅斯福路五段69號  

 

長春店(創始總店)

✦ 營業時間:PM5:00~凌晨02:30
✦ 電話::(02)2717-5777
✦ 地址:台北市長春路454號

 

士林夜市店

✦ 營業時間:PM6:00~凌晨02:30
✦ 電話:(02)2881-0777
✦ 地址:台北市士林區文林路101巷2號 (每週三公休)   

 

 

 

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