Evie’s Life 生活札記

今天來台北東區微風廣場逛街吃好料～🥳

我們找到了一間位在GF樓層的蔬食料理餐廳－

  EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館  

聽說裡面還擺放一個巨型魚缸，

猶如海底世界般的絕美空間呢～
 

一到店門口就會看到很有質感的EVB LOGO，

真的是有別於一般蔬食料理的環境呢，

此時此刻已經等不及要來場低調奢華的蔬食用餐體驗啦～

   店 內 環 境  

餐廳主打精緻蔬食料理佐餐酒，

EVB的招牌旁是一排很有設計感的吧台，

搭配上時尚又帶點夢幻的氛圍，

在眾多美食餐廳裡是獨樹一格的存在，

在這裡不管是朋友聚餐、約會、慶生都適合

好好品嚐一番～

一走進店內

就被頗具話題性及視覺衝擊的水族箱給吸引，

裡面的造景彷彿亞特蘭提斯，

完美點綴了整個空間～

牆面上還有超美的鏡面及燈具營造出非常夢幻十足的空間感😍

店內整體裝潢都是我超喜歡的風格🥰

感覺一切真的都回到了最初心之地～

我還發現其中一面牆上有陳勢安的親筆簽名耶～

還寫了一個讚！😂

   EVB 菜 單   

EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館的菜單也是很有質感

蔬食餐點及酒類飲品的選擇非常多樣化～

餐盤及餐具也都有精心挑選過，

每個都很有質感呢～

   EVB 菜 色 推 薦   

期待已久的餐點終於上菜啦～

有別於高單價且帶有距離感的酒吧，EVB走得是高貴不貴的馬來西亞料理，

整體來說CP值非常高呢～

我們今天總共點了以下九樣：

❶ 野菇日月潭醋溫野菜 $380
❷ 大馬甜酸魚 $380
❸ 馬來咖哩雞 $380
❹ 泰式蚵仔酥炸叉燒 $320

➎ 斑蘭南瓜濃湯 $150
➏大馬肉骨茶 $150
➐ 婆羅洲沙嗲炒麵 $350
➑ 南洋紅茶 $160
➒ TUJUH $360

質感餐盤怎麼擺都好看，

再加上用餐環境非常舒適，

讓人整個胃口大開呢～

  大馬甜酸魚｜ NT. 380  

首先這道菜是以素肉製成的魚肉為主體外皮口感特別，

內裡鮮嫩，還有清爽的生菜、水蓮、櫛瓜等蔬菜解膩，

搭配上甜酸醬汁，醬汁是有點甜中帶酸，

整體來說是十分爽口的一道菜色～

整道菜的口感十分融合，既有像魚一般的滋味，

又有獨特的口感和醬汁的香甜，

完全不像在吃素呢～

滿滿的原型蔬菜吃了無負擔～

  馬來咖哩雞 ｜ NT. 380  

這道菜是以素雞肉為主打，搭配上濃郁的香料咖哩汁，

讓人感受到又香又醇厚的口感～

在這道菜中，還加入了一些感覺像馬來西亞特有的香料和蔬菜，

讓整道菜的風味更豐富可口

素肉的口感吃起來也是十分特別，

有像在吃真的肉一般的飽足感～

  婆羅洲沙嗲炒麵 ｜ NT. 350  

這道菜是以婆羅洲特有的沙嗲醬料來調味的炒麵，

沙嗲醬汁帶有一股香辣滋味，

與麵條完美結合，

調味適中不會過鹹，

口感十分獨特，

整道菜的配料也是相當豐富。

配菜還有我最愛吃的蝦餅！

東南亞的蝦餅真的是有夠好吃～

個人非常推薦這道料理～

  斑蘭南瓜濃湯 ｜NT. 150  
 

我本身超級愛喝南瓜濃湯，

這道湯品的質地非常滑順，口感非常好！

個人私心最愛～

南瓜的香甜味道和斑蘭的清香味道十分對味

整道湯品帶有一種清新怡人的口感～

這湯我自己就可以喝上好幾碗呢～

越喝越喜歡，

超級讚！

  泰式蚵仔酥炸叉燒 ｜ NT. 320  

這道菜的蚵仔酥和叉燒搭配起來，

整個口感非常獨特～

叉燒則是讓我非常驚艷，

完全忘記自己是在吃素食，

有種真的在吃肉的錯覺感，

調味偏甜非常喜歡～

而蚵仔酥外皮酥脆，

內裡帶有蚵仔的鮮味感

搭配泰式醬汁，

讓整道菜的風味非常豐富可口

叉燒真的必吃，

一吃就停不下來啦～
 

  大馬肉骨茶｜ NT. 150 

素食版肉骨茶我也是第一次品嚐，

是以燉菜、香菇等素食食材燉煮代替肉骨，

再加上經過特別熬煮的香料湯汁，

讓整道菜散發著濃郁的香氣

湯汁入口醇厚，滋味豐富，整道菜的口感豐富而濃郁，

完全不輸給一般使用真正肉煮的肉骨茶喔～

不得不說這個飽滿多汁的香菇真的好好吃呀～
 

  野菇日月潭醋溫野菜｜ NT. 380  

這道菜很開胃，加上日月潭醋來調味，

搭配上微酸的香醋味，

整個就是滋味十分清爽的野菜～

其中還有少見的黃蕃茄，

我整個一吃就愛上～

店家用料真的是非常實在呢～

  TUJUH ｜ NT. 360 

TUJUH是一款非常特別的調酒，

散發著令人難以抗拒的新鮮草本氣息，

口感濃郁豐富，帶有微妙的甜味和淡淡的酸味，

同時也有一絲威士忌的烈酒味道，但不會太過強烈，非常平衡。

小酌首選的一款特色調酒，

融合了多種不同風味，

呈現出極具層次的口感

十分放鬆

不管你是喜歡甜酸口味還是烈酒口感，

TUJUH都能夠滿足你的口味，

無論是作為餐前酒或者是夜晚的一杯，

TUJUH都是一個非常不錯的選擇耶呦

  南洋紅茶｜ NT. 160 

接著是我個人覺得必點的南洋紅茶～

一喝就愛上這味道～

真的非常好喝！

南洋紅茶入口帶有一股香氣，

而且口感十分順滑不澀，

是一杯能讓人感受到滿滿南洋風情的飲品呢～

以上就是我們今天點的蔬食特色餐點，

是不是看完都垂涎三尺了呢？

不管朋友吃不吃素通通都揪起來吃～

🤤

   EVB 評 價   

如果你是一位素食主義者或者喜歡吃素食料理，

那麼你一定不能錯過 EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館！

這家餐酒館提供了多樣豐富的馬來西亞風味料理選擇，

還提供多種不同種類的飲品，

而且，所有的餐點都使用了新鮮嚴選的食材，

以及專業的烹調技巧，在這裡可以享受到最優質的素食料理

以及東南亞的熱帶風情，

讓你能夠沈浸在愜意的氛圍中，

品嚐美食與美酒，享受完美的一餐～

無論是想與朋友聚餐還是和家人共享美食，這裡都是絕佳的選擇。

總而言之，

個人認為 EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒是一間絕對可以加進口袋名單的優質店家，

菜色豐富，飲品多樣，環境優美舒適，

想吃美食或品美酒都強烈推薦，

非常適合和朋友小酌一下讓身心靈透透氣，

我們吃完都超級喜歡～

雖然外表看似不便宜，

但加上特色餐食及整體風格的話，

其實是非常可以接受的，

也是我個人會再訪的店，

推薦給大家囉！

   店家資訊