各位愛吃壽司或日料控的人有福了，
最近真的被一家藏身新北的無菜單壽司店圈粉～
就是這家采味壽司，
從捷運永安市場站走過去只要不到五分鐘，
就藏在巷弄裡的日式小天地～
裝潢走日式低調簡約，
還有戶外座位區
重點來了
這家日料竟然 $399
就吃得到干貝、鮑魚、星鰻…等等超值料理～
老闆精湛手藝打造超狂壽司套餐
只能說這家無菜單日料太狂了🍣🔥
根本小資族福音！
🎌 超值無菜單料理，真的只要 $399！
你沒看錯，是真的只要 $399
就能享受到一份由27年料理經驗的師傅
親手打造的無菜單日式料理～
整套餐點現點現做，
完全不馬虎～
坐下來只需要選個舒服的位置，
然後就交給師傅安排吧～
每道料理一上桌都是驚喜連連，
真的超有儀式感！
🍲 免費喝到飽的暖心湯品
等餐的時候可以自己去舀湯來喝，
這碗湯我私心超愛❤️
裡面有豐富的魚肉塊、枸杞、紅蘿蔔跟豆皮，
喝起來清爽又有營養～
我真的一不小心就喝了好幾碗，整個被暖到心坎裡
接著上菜啦～
魷魚
入口不硬不柴，
還有淡淡的甜香，吃得出相當新鮮！
滑嫩又帶點嚼勁，主廚的切工超細緻
白魽 & 紅魽
一清一濃的絕配組合
肉質細緻、味道爽口
油脂香氣都很濃厚
好吃到停不下來
入口真的都超享受！
鮭魚肚
經典中的夢幻逸品～
鮮美的油脂在嘴裡爆開來，
微炙處理讓香氣更上一層樓，入口即化！
星鰻
炙燒處理後油脂香氣逼人，
醬汁微甜不搶味，
一咬就散開，超級療癒～
北海道生鮮干貝
我超愛的大顆干貝
一上桌就超吸睛
香氣四溢～～
口感滑嫩Q彈
自然的鮮甜根本不用多餘調味，
超滿足！
還有附解膩沙瓦清爽可口
幾煮小鮑魚
滷得入味的小鮑魚，
咬起來彈牙又有鮮味，
讓我非常印象深刻！
是那種細火慢燉才能帶出的香濃
份量也很大方，
真的超級好吃～
主廚下刀精準、火侯恰到好處，
完全吃得出多年功夫累積的底蘊！
水雲醋加拉麵冷麵
這道是清口神器，
水雲的微酸搭配冰涼Q彈的冷麵
超適合在轉換一下味蕾，
吃起來非常解膩
最後來到甜點的部分啦～
芒果派
完美收尾的甜點～
派皮酥脆，芒果餡滑順香甜
飯後吃這個剛剛好，
幸福感十足！
這家壽司店老闆本身有點酷酷的個性，
但其實超有原則又講究食材～
據說現在不少熟客都會提前打電話告知預算，
師傅就會特別去挑選符合金額、又有創意的當季食材來製作呢
整個就像幫你量身打造一場味蕾小旅行
所以如果你也是喜歡被料理驚喜到的那種人，
非常推薦你來試試看這種溫馨又有質感的無菜單料理！
✅ 小提醒：店家週二、週四公休，
記得要提前一天透過 LINE 預約喔！
還可以客製化菜單內容，貼心到不行！
整體來說，「采味壽司」真的太超值！
這麼有誠意的壽司店，不推不行！
喜歡日料、又想省荷包的你一定要衝一波～
每一道都吃得出主廚的用心，
不只是食材新鮮，連擺盤都很講究，
視覺與味覺的雙重享受💕
吃膩一般普通餐廳的你，
快把這間口袋名單收藏起來，
帶家人朋友去品嚐吧～
采味壽司
店家地址：新北市中和區新興街6巷3號
營業時間：週一、三、五及日 11:30–14:30, 17:30–21:30 ；
週六 11:00–14:30, 17:30–21:30；
週二四公休
電話：0922196683
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